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萨巴蒂埃发现镍的催化加氢活性 

在催化剂的作用下,将氢分子加成到有机化合物的不饱和基团上的反应,称为催化加氢反应(也称催化氢化)。1897年,法国物理化学家萨巴蒂埃和学生桑德朗在研究乙炔在热的氧化镍作用下的氢化作用时,发现高度分散状态的金属镍具有很高的催化不饱和烃加氢反应的活性。1897—1900年,萨巴蒂埃对许多有机物的的催化加氢和脱氢反应作了系统的考察,并考察了不同的金属粉末对特定反应的选择性,他还研究了催化剂的催化机理,认为在催化剂的表面形成了不稳定的化合物,他称该过程为化学吸附。1902年,德国建成了第一套加氢工业装置,把具有不饱和碳碳双键的液态油脂在镍催化下加氢,生成饱和的固态脂。萨巴蒂埃在催化加氢中的科学成就为人造黄油、石油馏分加氢和合成甲醇等工业的发展奠定了基础。

萨巴蒂埃因发明有机化合物催化氢化方法而与法国化学家格利雅共获1912年诺贝尔化学奖。

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