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拉瓦锡初步建立碳、氢元素定量分析法 

绝大多数有机化合物中含有碳、氢元素。为了确定有机化合物的组成和结构,元素的含量是必需的基本数据。

有机分析作为一门学科出现于19世纪初,在近代化学史上功绩卓著的拉瓦锡对有机分析作出了奠基性贡献。1781年,他把燃烧理论用在了有机化合物的分析上。他将有机化合物完全燃烧,用钾碱液吸收生成的气体。在分析了大量有机物后,他发现有机物燃烧后都生成了二氧化碳和水,据此初步建立了碳、氢元素的定量分析法。但拉瓦锡的有机物定量分析结果还比较粗糙。后来,盖—吕萨克、贝采里乌斯、李比希在拉瓦锡工作的基础上,逐渐建立并完善了沿用至今的有机物中碳、氢元素的定量测定方法。其基本原理是让有机物在氧气流中燃烧,碳、氢元素分别被氧化为二氧化碳和水,然后用无水高氯酸镁吸收水,用烧碱石棉吸收二氧化碳,最后根据各吸收剂增加的重量分別计算碳和氢的含量。

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